Im «facultativ», der Zeitschrift der Theologischen Fakultät der Universität Zürich vom 17.7.2019 zum Thema Essen, diskutiert Markus Huppenbauer die bekannten Argumente für und gegen den Vegetarismus. Sein Fazit: Niemand muss Fleisch essen, aber es ist erlaubt, das Fleisch von Tieren, die anständig gehalten und getötet wurden, in kleineren Mengen als heute bei uns üblich zu konsumieren.
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